Красная бурбонская порода индееквыведена в США (штат Кентуки, округ Бурбон). Эта порода получена путем скрещивания палевых и бронзовых индеек на основе более старой разновидности тусковарских красных индеек. При скрещивании бурбонских и черных, получают палевую породу индеек, а при скрещивании бурбонских и палевых – красную.
Цвет оперения красных бурбонских индеек – буровато-красный, на перьях всех частей тела, корме больших перьев шеи, хвоста и крыла, – узкая черная кайма. Маховые перья белого цвета, рулевые – белые с красной полосой, которая пересекает оконечность каждого пера. У самок на груди перья с белой каймой (в отличие от самцов). Клюв и бородка – буровато-желтые, глаза – ярко-карие, лапы и плюсна – розовые с красноватым отливом.
Живая масса индюков красной бурбонской породы 7,5 кг, индеек – 4,5 кг.
Яйценоскость – 50 –100 яиц за племенной сезон.
Индейки красной бурбонской породы не имеют большого промышленного значения и разводятся в основном в качестве генофонда на перспективу, в научных генетических исследованиях, в небольших количествах разводятся в зоопарках и частных коллекциях.
Таблица сравнения действующих стандартов на свиней для убоя и свинину с проектом единого стандарта «Свиньи для убоя и свинину в тушах и полутушах», предлагаемым Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности имени В.М. Горбатова Действующие стандарты Проект единого стандарта Категория Живая масса, кг Масса туши, кг Толщина шпика, см Категория Живая масса, кг Масса туши, кг Толщина шпика, см Первая - свиньи молодняк беконные 80-105 От 33 до 72 вкл. в...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году