Чукотка. Округ будет обеспечен диетическим оленьим мясом

19 ноября 2007, 09:42
В течение последних пяти лет правительство Чукотки вкладывало в развитие оленеводства округа значительные средства – от 250 до 300 млн. руб. в год. За это время для сельчан были закуплены мощные вездеходы, трактора для оленеводческих бригад, мясоперерабатывающие комплексы и другая техника. Особое внимание было уделено борьбе с заболеваемостью животных. Дважды в год стала проводиться витаминизация оленей, профилактические ветобработки животных против овода и инфекционных заболеваний.

Зарплата тех, кто работает в оленеводстве, в последнее время выросла, и пастухи получают в среднем 7–8 тыс. руб. в месяц, что почти вдвое больше, чем три года назад. Однако нужно сказать, что сегодня прожиточный минимум на селе – 12 тыс. руб. Да и быт оленеводов, в общем-то, существенно не изменился. Они, как и столетия назад, живут в ярангах и меховых палатках, хотя снабжение тундровиков продуктами, спецодеждой все же несколько улучшилось. Стабилизации в оленеводстве способствовало и строительство жилья на селе. За эти годы возведено более 800 индивидуальных коттеджей для сельчан.

В оленеводстве Чукотки, несмотря на все трудности, был сохранен состав руководителей хозяйств. В основном это опытные специалисты, как, например, директор самого крупного на Чукотке оленеводческого хозяйства Григорий Кудлай, который руководит совхозом более 26 лет. Он прекрасно знает чукотский язык, досконально изучил территорию, на которой пасутся стада. Даже пастухи, плохо говорящие по-русски, называют его «батей».

Несколько лет назад руководство округа приняло решение не проводить забой оленей на мясо, для того чтобы нарастить поголовье. Эта задача выполнена, и только в этом году впервые будет проведен промышленный забой оленей на мясо. С приходом устойчивых морозов свежая оленина уже появилась не только в сельских магазинах, но и в районных центрах, в столице Чукотки – Анадыре. Цена оленины колеблется от 180 до 220 руб. за килограмм в зависимости от сортности, это на 30% ниже, чем цена говядины и свинины, завезенных с материка. Оленина считается диетическим продуктом и хорошо раскупается северянами.

Независимая газета

Также в разделе:

На Чукотке поголовье домашнего северного оленя увеличилось на 55,5 тысяч голов...

Парламентарии Якутии ознакомились с особенностями поддержки отрасли оленеводства на Чукотке...

На Чукотке увеличили убой оленей в рамках импортозамещения...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



 

Горячее предложение